Ingredientes:

• 50 ml azeite extravirgem
• 50 g de cebola picada
• 20 g de alho
• 150 g de polvo cortado
• 150 g camarão médio cortado em pedaços pequenos
• 100 g de peixe em cubos
• 50 g de mexilhão
• 20 ml de vinho branco
• 30 g de tomate fresco
• 100 ml de caldo de camarão
• 300 g de arroz arbóreo
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Doure na panela o azeite, a cebola e o alho.
• Junte os frutos do mar e flambe no vinho branco.
• Acrescente sal e pimenta do reino a gosto, o tomate fresco e o caldo de camarão.
• Deixe reduzir por 3 minutos e junte 300 gramas de arroz de risoto.
• Cozinhe por 4 minutos.
• Sirva em seguida bem quente.

Fonte: http://gnt.globo.com