Ingredientes:

•  Algumas bananas nanica fatiadas
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 2 ovos
• 2 colherinhas de fermento
• 1 copo de leite e açúcar misturado com canela e passas à vontade

Modo de Preparar:

• Bata o açúcar com a manteiga. Junte a farinha de trigo, a maizena e os ovos.
• Torne a bater e acrescente o leite e o fermento.
• Forre a fôrma com açúcar queimado e deite uma camada das fatias de banana.
• Em seguida pulverizar com o açúcar misturado com canela.
• Distribua passas e cubra com uma camada do bolo.
• E assim sucessivamente até acabar a massa.
• Leve ao forno em temperatura regular.

Fonte: http://www.embrapa.br