Ingredientes:

• 250 g de arroz cozido
• 100 g de feijão cozido al dente, sem caldo
• 50 folhas de bacon picado em cubos
• 50 g de lombo temperado e cortado em cubos
• 50 folhas de linguiça fatiada
• 1 ovo (mexido)
• 1 tomate picado
• 50 g de milho-verde
• 50 g de farinha de mandioca tipo biju
• 50 g de batata palha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Cheiro-verde e couve picada bem fininha a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, fazer o ovo mexido, com uma colher de manteiga.
• Em outra panela, fritar, com o restante da manteiga, a linguiça, o bacon e o lombo.
• Quando estiverem fritos, escorrer a gordura e acrescentar, no fogo, o arroz, o feijão, o ovo, o milho-verde, o tomate picado, a couve e, por último, a farinha.
• Servir em um prato com a batata palha ao redor e salpicar cheiro-verde.

Fonte: http://www.receitaculo.com