Ingredientes:

Pão de ló:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 pote de requeijão
• Folhas de 1 alface pequena
• 200 g de salame fatiado fino

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve.
• Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa.
• Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente.
• Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel manteiga e untada com margarina.
• Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame.
• Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida.

Fonte: http://geadocesegostosuras.blogspot.com