Ingredientes:

• 250 g de filé de frango moído
• 1/2 lata de milho
• 1 cenoura média ralada
• Cebolinha verde a gosto
• Tempero a gosto
• 1 batata grande cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• Farinha de mandioca ou flocão para passar os nuggets

Modo de Preparar:

• Tempere o frango a gosto
• Misture a batata amassada
• Acrescente 1 ovo, amasse mais um pouco
• Misture o milho, a cenoura e a cebolinha
• Forme bolinhas e aperte um pouco na mão para ter uma forma de nuggets
• Passe no ovo batido e na farinha de mandioca ou no flocão
• Leve ao forno em torno de 25 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com