Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 1 copo tipo americano de vinho branco seco de sua preferência
- 1 maçã verde (grande)
- 20 folhas de manjericão
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Azeite de oliva
- 2 colher (sopa) de açúcar
- Suco de um limão (médio)
- Sal
Modo de Preparar:
- Limpe bem os filés de frango
- Reserve 1 colher do suco do limão
- Tempere os filés com o suco de limão, o sal e o vinho, deixe descansar por 10 minutos para tomar gosto
- Em uma frigideira já quente (ou no grill) adicione um fio de azeite de oliva em seguida um filé de cada vez
- Grelhe nos dois lados (reserve)
- Descasque a maçã, corte em tiras finas
- Em uma frigideira, adicione o restante da manteiga, as folhas de manjericão e as tiras de maçã, 1 colher de suco de limão, deixem apurar por cerca de 5 minutos e em seguida acrescente o açúcar, espere 1 minuto e tire do fogo
- Em seguida coloque os filés numa travessa e jogue por cima a calda de maçã
- Sirva com arroz branco
Fonte: http://www.tagostoso.com
