Ingredientes:

• 1/2 de carne porco (lombo ou pernil),
• Limão, sal, 3 dentes de alho, pimenta do reino
• 1 cálice de conhaque ou vinho branco,
• 2 colheres (sopa) margarina,
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo,
• 2 cebolas raladas,
• 1 vidro de cogumelos,
• 500 g de tomate (sem pele) picados
• 2 xícaras de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de catchup,
• 1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de Preparar:

• Pique a carne em pedaços pequenos.
• Tempere-os com sal, alho, limão e pimenta do reino.
• Leve uma panela ao fogo com a margarina e a carne e deixe refogar.
• Adicione o conhaque e polvilhe com farinha de trigo até ficar bem firme.
• Junte as cebolas, os tomates fervidos com o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os cogumelos.
• Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo.
• Sirva com arroz.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net