Ingredientes:

• ½ kg de carne moída
• Alho, cebola, sal e cebolinha à vontade
• 1 tomate
• 1 ovo
• Pão amanhecido
• 3 ou 4 pimentões médios

Modo de Preparar:

• Refogue ½ kg de carne moída, previamente temperada, acrescente alho, cebola e vá dourando.
• Coloque 1 tomate picado.
• Quando o molho estiver pronto, acrescente uma gema e pão (molhado e espremido) e misture para engrossar (mas não muito)
• Acrescente também salsa, e cebolinha, etc.
• Recheie os pimentões, asse ou cozinhe conforme sua preferência.
• Das duas maneiras ficam ótimos.

Fonte: www.panelinha.com.br