• Ingredientes:
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ kg de cação (badejo ou garoupa)
• ½ kg de camarões médios e limpos
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 3 fatias de pão de fôrma picadas
• 2 tabletes de caldo de tomate
• 2 tomates sem pele picados
• Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

• Lavar bem o peixe e o camarão e regar com o suco de limão.
• Aquecer o leite e o leite de coco e colocar o pão de molho nesta mistura. Reservar.
• Em uma panela aquecer o óleo e refogar o peixe.
• Juntar os tabletes de tomate esfarelados, os tomates e os camarões.
• Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos.
• Acrescentar o pão umedecido e o amendoim. Ferver em fogo baixo por 4 minutos.
• Adicionar o azeite de dendê,
• Verifique os temperos e o sal.
• Servir com arroz branco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com