Ingredientes:

• 1 kg de camarão sem casca
• 1 abóbora média (moranga)
• 400 g de requeijão (de preferência Catupiry)
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo parmesão ralado.
• 4 colheres de azeite
• 3 colheres de catchup
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 4 tomates picados sem sementes
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Corte a tampa da abóbora e retire todas as sementes.
• Lave e envolva em papel alumínio.
• Leve ao forno médio e asse por 1 hora.
• Reserve.
• Em uma frigideira grande junte o azeite o alho e a cebola e doure até a cebola ficar transparente.
• Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e o catchup e refogue por mais 3 minutos.
• Acrescente os camarões limpos e cozinhe por mais 5 minutos (ou até o camarão ficar no ponto).
• Acrescente o queijo ralado e misture.
• Reserve.
• Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada e o cubra com fatias finas de mussarela.
• Despeje o camarão com o molho.
• Leve ao forno por mais 10 minutos para gratinar.
• Sirva com arroz.

Fonte: http://www.receitafacil.com