Ingredientes:

• 750 g de carne moída
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1/2 colher (sopa) de endro (aneto)
• 1 ovo
• Farinha de trigo
• 2 xícaras de suco de tomate
• 4 xícaras de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Misture a carne moída com o arroz, cebola, salsa, endro e o ovo.
• Forme bolinhos, passe-os na farinha de trigo.
• Numa frigideira grande, em fogo alto, ferva o suco de tomate misturado com a água.
• Baixe bem o fogo, deixe cozinhar e junte a manteiga.
• Com cuidado, coloque os bolinhos de carne, tampe a frigideira e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 45 minutos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br