Ingredientes:

• 1 kg de feijão carioca cozido
• 200 g de lombo cozido e cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de linguiça defumada em cubinhos
• ½ xícara (chá) de banha de porco
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 pimentão verde pequeno em fatias bem finas
• 2 xícaras (chá) de farinha tipo beiju
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 folhas de louro picadas
• Pimenta do reino a gosto
• 1 pimenta cumari
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 ovos estrelados

Modo de Preparar:

• Numa panela, aquecer a banha e fritar a cebola e o alho.
• Acrescentar a salsa; a cebolinha, as pimentas, o pimentão, o orégano, o louro, o lombo, a lingüiça e refogar um pouco.
• Adicionar o feijão, misturar cuidadosamente até aquecer e juntar a farinha.
• Servir com os ovos estrelados.

Fonte: http://comidas1.com