Ingredientes:

• 400 g de arroz
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de queijo ralado
• 2 tabletes de caldo de carne
• 600 a 700 ml de água
• 1 cebola média
• 1 limão grande

Modo de Preparar:

• Colocar a água em uma panela e esperar ferver, colocar 2 tabletes de caldo de carne e dissolver.
• Em outra panela, colocar óleo e colocar a cebola picada e refogar, deixando ficar bem amarela a cebola, depois colocar o arroz (não lavar) e ir refogando, colocando a água com uma concha e ir mexendo,
• Quando o arroz estiver cozido e ainda com caldo, colocar uma colher de manteiga e o pacote de queijo ralado e desligar.
• Colocar raspas do limão (ralar sem colocar a parte branca) e mexer.

Fonte: http://comidas1.com