Ingredientes:
- 70 g de açúcar
- 50 g de açúcar mascavado escuro
- 150 g de manteiga
- 150 g de farinha
- 225 g de farinha de aveia
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de flocos de aveia
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- ½ colher (chá) de canela
- 1 pitada de sal
Modo de Preparar:
- Numa taça misturei bem os ovos, a manteiga derretida e os açúcares.
- Aqueci no micro-ondas um fundinho de copo de leite até ferver e juntei os flocos de aveia para amolecerem.
- Adicionei ao preparado anterior, acrescentei a canela, o gengibre e o sal e fui juntando aos poucos as farinhas até a massa se soltar dos dedos.
- Moldei a massa em pequenas quenelles com a ajuda de duas colheres e levei ao forno a 170ºC.
Fonte: http://reidacolher.blogspot.com
