Ingredientes:

• 1 kg de camarão grande e limpo
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sucos de 2 limões
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de leite de coco (opcional)
• 4 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 2 colheres (chá) de coentro

Modo de Preparar:

• Tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto.
• Deixe pegando tempero por 30 minutos.
• Refogue a cebola com o azeite, o sal e o colorau,
• Acrescente os tomates, o camarão e a água, se necessário.
• Ferva por 7 minutos.
• Acrescente o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos.
• Sirva com arroz.

Fonte: http://www.soreceitas.com