Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 4 ovos
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado

Calda

• 6 colheres (sopa) de água
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
• Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
• Reserve
• Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
• Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
• Deixe amornar e desenforme; leve à geladeira
• Sirva gelado

Fonte: http://www.clubepe.fm