Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
•  1 colher (sopa) de manteiga
•  Salsa e cebolinha picada
•  1 cebola picadinha
•  5 ovos
•  1 xícara (chá) de leite
•  2 colheres (sopa) de queijo ralado
•  ½ xícara (chá) de leite de coco

Modo de Preparar:

• Junte o arroz, a manteiga, as 5 gemas, o leite de coco, e o queijo.
• Por último as claras em neve.
• Unte a fôrma refratária, coloque a mistura e leve ao forno para assar.
• Sirva em seguida

Fonte: http://www.dicadodia.com.br