Ingredientes:

• 300 g de camarão limpo
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de trigo peneirado
• ½ xícara de leite
• Suco de 1 limão
• Salsinha
• Sal

Modo de Preparar:

• Tempere os camarões com sal, salsinha e suco de limão.
• Deixe reservado por 30 minutos.
• Na panela derreta a manteiga e misture a farinha até dourar ligeiramente.
• Acrescente o leite, mexendo rapidamente, até obter um creme grosso.
• Tempere com sal.
• Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos.
• Em uma tigela dissolva as gemas com um pouco de creme quente, depois misture ao restante do creme.
• Na hora de servir, junte o creme de leite e aqueça.
• Sirva com batata, ervilhas e arroz.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com