Ingredientes:
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1 colher (sopa) de massa de tomate
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1 colher (chá) de pimenta do reino
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1 colher (sopa) de vinagre
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300 g de camarão tamanho médio
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300 g de linguiça calabresa
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100 g de azeitona verde
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100 g de azeitona preta
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50 g de cebolinha verde
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50 g de coentro
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1 cebola branca média
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1 cabeça de alho
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Sal a gosto
Modo de Preparar:
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Primeiramente fritar a linguiça calabresa juntamente com a cebola em fatias grossas até dourar, acrescentar então o camarão com o alho picado até ficar com a cor dourada.
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Logo depois, colocar o vinagre a pimenta do reino e a massa de tomate misturando até incorporar.
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Finalmente acrescentar as azeitonas, a cebolinha verde e o coentro.
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Retirar rapidamente do fogo.
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Colocar numa travessa com fatias de torradas ao redor e, é claro, comer acompanhado de uma boa cachaça mineira e uma cerveja bem gelada.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
