Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de chocolate branco
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparar:
- Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 30×20 cm.
- Aqueça o forno a 180°C (médio).
- Coloque em uma tigela de inox a manteiga e o chocolate branco picado.
- Leve ao banho-maria em fogo bem baixo, misturando até que o chocolate se derreta. Reserve.
- Bata em outra tigela os ovos com o açúcar e com o mascavo.
- Acrescente a essência de baunilha e incorpore à mistura de chocolate e manteiga.
- Acrescente as nozes picadas.
- Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura.
- Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Deixe esfriar e corte em quadrados.
- Sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.
Fonte: Terra Culinária – http://www.receitasdebolos.com.br
