Ingredientes:

• 1,5 l de água
• 1 maço de brócolis
• 1 maço de espinafre
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de arroz cru sem lavar
• 1 1/2 xícaras (chá) de queijo prato
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de cebola
• 1 colher (chá) de alho
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Bata os ovos.
• Misture uma colher de alho com uma de sal.
• Derreta a manteiga.
• Pique a cebola, o queijo prato e o espinafre cozido.
• Pique o brócolis na forma de galhos e cozinhe.
• Em uma panela coloque 1 1/2 de água e sal.
• Assim que começar a ferver, acrescente o arroz e deixe por 10 minutos. Escorra e reserve.
• Em um refratário coloque a manteiga, cebola, os queijos, os ovos, o leite, o espinafre, os brócolis, o arroz e a mistura de alho e sal.
• Leve ao forno médio em torno de 20 minutos.
• Sirva.

Fonte: http://www.mestrecucas.com.br