Ingredientes:

• 3 alfaces grandes
• 2 dentes de alhos amassados
• 1 cebola grande ralada
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de carne moída
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1/2 xícara (chá) de mortadela picada
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Desfolhe as alfaces, reserve as folhas maiores e pica as restantes
• Frite o alho, a cebola, a salsinha na margarina
• Acrescente a alface picada; a carne moída, a água, o caldo de carne, a pimenta do reino, o sal e refogue
• Quando secar, misture a mortadela, o queijo, o ovo, o extrato de tomate e a farinha
• Recheie as folhas de alface, enrole e sirva

Fonte: Gizele Cristina Nunes – http://tudogostoso.uol.com.br