Ingredientes:

• 1 kg de coxinhas da asa
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de limão
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 copo de vinho branco
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Acompanhamento:

• 1 kg de mandioquinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparar:
• Misture o gengibre ralado, óleo de gergelim, shoyu, mel, suco de limão, sal, vinho e azeite.
• Acrescente as coxinhas da asa.
• Deixe marinar por 4 horas.
• A seguir, asse na grelha da churrasqueira.
• Derreta manteiga numa panela, coloque o molho da marinada, ferva por uns 10 minutos, acrescente cebolinha picada e sirva por cima das coxinhas da asa.

Acompanhamento:

• Cozinhe a mandioquinha na água com sal;
• Escorra e passe no espremedor.
• A seguir, coloque-o na panela acrescente manteiga, pimenta a gosto e o leite.
• Misture tudo até formar um creme homogêneo.

Fonte: Mestre Cuca – http://ereceitas.com.br