Ingredientes:

• 1 couve flor média
• 250 g de filé de frango em tirinhas
• 1 talo de salsão picado
• 1 cebola picada
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes desengordurado
• 1 colher (chá) de alecrim
• 1 colher (chá) de manjericão
• 1 colher (chá) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Cozinhe a couve flor em buquês e coloque em um refratário. Reserve.
• Retire os fios do salsão e pique-o juntamente com a cebola.
• Numa frigideira antiaderente, frite o frango.
• Junte um pouco do manjericão e continue fritando.
• Adicione o azeite, o salsão e a cebola.
• Misture e deixe murchar levemente.
• Polvilhe a farinha de trigo, misture e regue o caldo de legumes.
• Misture e deixe engrossar levemente.
• Adicione as ervas, mexa e despeje o refogado sobre a couve flor, no refratário.
• Leve ao forno quente para esquentar bem.

Fonte: Cozinha Light – http://ereceitas.com.br