Ingredientes:

• 4 tomates grandes
• 250 g de palmito picado
• 2 cebolinhas brancas picadas
• 1 1/2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara de azeitonas pretas picadinhas
• Limão e sal a gosto

Modo de Preparar:

• Corte as pontas dos tomates, retire o miolo e reserve-os numa vasilha
• Junte os outros ingredientes com a polpa do tomate e misture bem
• Recheie os tomates e enfeite-os colocando nozes picadinhas, ou conforme desejar

Fonte: http://www.receitafacil.com