Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de gordura vegetal
• Água morna até dar o ponto da massa
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 300 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de tempero pronto
• 1 tomate picado sem semente
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão amarelo
• ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

Recheio:

• Em uma panela aqueça o azeite e frite a carne moída.
• A seguir, junte a cebola, tempero pronto (ou a gosto), tomate, pimentões vermelho e amarelo e o sal.
• Misture a cada ingrediente adicionado.
• Cozinhe por alguns minutos.
• Desligue e adicione a salsinha e a cebolinha.
• Reserve em um refratário.

Massa:

• Em um recipiente coloque a farinha, o sal, a gordura vegetal, o ovo e um pouco de água morna.
• Mexa com as mãos adicionando a água aos poucos até dar ponto.
• Sove sobre superfície lisa.
• Abra porções da massa com auxílio do rolo e modele os pastelões com um cortador redondo (do tamanho que desejar).
• Empregue o recheio.
• Feche unindo as bordas.
• Acomode em uma assadeira retangular.
• Pincele com a gema.
• Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 a 25 minutos.

Fonte: www.tvgazeta.com.br