Ingredientes:

• 250 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de (sopa) de azeite
• 1 xícara de (chá) de cenoura ralada fina
• ½ cebola ralada
• 2 colheres de (sopa) de iogurte
• 2 tomates picados
• 5 folhas de alface crespa
• 10 fatias de pão integral
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, doure a cebola no azeite, junte o frango cozido e desfiado com os tomates.
• Refogue por 10 minutos.
• Assim que esfriar, junte o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma pasta.
• Recheie os pães, coloque uma folha de alface em cada um e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com