Ingredientes:

• 1 dente de alho
• 1 pão de metro com gergelim
• 1 pé de rúcula lavado
• ½ xícara de (chá) de salsa
• 1/3 de xícara de (chá) de folhas de manjericão
• ½ xícara de (chá) de azeite
• 2 tomates em rodelas
• 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
• 400 g de mussarela de búfala
• Cerejas para decorar

Modo de Preparar:

• No liquidificador triture a salsa, o manjericão, o azeite, o queijo e o alho.
• Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a mistura do liquidificador.
• Disponha a mussarela, o tomate e a rúcula.
• Feche, corte o pão em fatias e espete cerejas com palitos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com