Ingredientes:

• 1 maço de brócolis
• 1 xícara erva-doce picada
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho picados ou 1 colher (chá) de alho desidratado
• 2 pimentões verdes
• 1 nabo
• 2 colheres (sopa) molho de soja (shoyu)
• Sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cálice de vinho branco seco

Modo de Preparar:

• Lave todos os legumes.
• Não é preciso esterilizar, já que serão cozidos.
• Raspe o nabo e corte-o em fatias.
• Corte os pimentões em tiras.
• Prepare os brócolis em buquês pequenos.
• Ponha o azeite numa caçarola, frite os legumes ligeiramente, juntamente com o alho picado, acrescente as cebolas cortadas em quatro, o molho de soja, o vinho e o sal. Tampe.
• Se for necessário, pingue água.
• Sirva como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br