Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 kg de carne de porco magra e moída
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola ralada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 12 bananas prata, cortadas em tiras

Modo de Preparar:

• Cozinhe o arroz com o caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente com a panela tampada até secar.
• Misture a margarina e o queijo.
• À parte, doure a carne no óleo quente, junte a cebola e frite.
• Acrescente o tomate, o sal e a pimenta e refogue por 10 minutos.
• Misture o cheiro verde e tire do fogo.
• Num prato refratário, faça camadas de arroz, carne e banana.
• Repita as camadas, terminando com o arroz, polvilhe com queijo e leve ao forno quente por 15 minutos.

Fonte: Lyl – http://www.saborearte.com