Ingredientes:

• 3 peitos de frango (1kg)
• 2 tabletes de Caldo de Galinha Maggi
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de salsão em tiras
• 1 cebola em tiras (opcional)
• 2 xícaras (chá) de uva Itália , sem casca e sem semente
• 4 colheres (sopa) de uva passa preta sem semente
• 1 lata de Creme de Leite Nestlé
• Suco de 1 limão
• ½ colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de Fondor Maggi

Modo de Preparar:

• Colocar em uma panela, os peitos de frango, duas xícaras (chá) de água, os tabletes de Caldo de Galinha Maggi e leve ao fogo até ferver.
• Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio.
• Retire do fogo, espere esfriar, desfie o frango e misture-o com o caldo que restou do cozimento.
• Tempere com o azeite, o vinagre e a salsa.
• Misture com o salsão, a cebola, as uvas Itália e as uvas passas.
• Em uma tigela, misture o Creme de Leite, o suco de limão, a mostarda e o Fondor.
• Acrescente ao restante dos ingredientes.
• Coloque em uma saladeira e decore com um pequeno cacho de uvas.

Dica: Enquanto estiver descascando as uvas, deixe-as de molho em água e limão para não escurecerem.

Fonte: Nestlé – http://www.adg.com.br