Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas
• 1/2 kg de carne moída
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 pimentão (opcional)
• Temperos a gosto
• 5 tomates sem pele

Molho branco

• 1 cebola bem picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 150 g de mussarela
• 1 pitada de pimenta
• 150 g de queijo ralado
• 1 pitada de sal
• Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue a carne com todos os ingredientes menos a batata. Reserve.
• Cozinhe as batatas, cave um buraco para poder rechear com a carne já refogada e com a sobra que foi tirada das batatas tampe-as.
• Pegue uma forma pequena forre com carne moída coloque as batatas já recheadas por cima, cubra com o molho branco e por cima a mussarela, ponha no forno por 10 minutos.

Molho branco:

• Em uma panela derreta a margarina, misture a farinha e o queijo ralado.
• Coloque o leite aos poucos e sempre mexendo até engrossar um pouco.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br