Ingredientes:

• 3 xícaras de fubá de milho
• 1/2 xícara de leite quente
• 100 g de margarina
• 2 fatias de bacon fritas cortadinhas
• 3 ovos cozidos e picados
• 1 xícara de cheiro verde picadinho
• 6 azeitonas picadas
• 1/2 lata de ervilhas
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Faça um cuscuz com o fubá de milho previamente umedecido com o leite e temperado com o sal.
• Cozinhe no vapor ou na cuscuzeira.
• Coloque a margarina numa tigela, junte o cuscuz ainda quente e esfarele fazendo uma farofa.
• Acrescente o bacon, os ovos, o cheiro verde, as azeitonas e as ervilhas.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br