Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manjericão bem picado
- 1 1/4 xícara de azeitonas pretas bem picadas
- 2 xícaras de peito de peru em cubinhos
- 8 ovos batidos
- 3/4 xícara de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Acessório:
- Forma de bolo inglês com 28 x 11 cm, untada com azeite.
Modo de Preparar:
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Misture farinha, queijo, manjericão, azeitona, peito de peru, junte ovos, manteiga, fermento, misture bem e tempere com sal e pimenta.
- Transfira a massa para a forma untada, leve ao forno e asse por 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Fonte: http://www.rudgesbc.com.br
