Muffin Recheado 02

Ingredientes:

Massa

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pote de iogurte natural
  • ½ xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 ovo ligeiramente batido

Recheio

  • 1 xícara (chá) de Figos em Calda Olé picado

Para polvilhar

  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal numa tigela e faça uma depressão no centro.
  • Numa outra tigela, junte o iogurte, a manteiga e o ovo; mexa bem.
  • Acrescente à mistura de farinha e mexa apenas para umedecer.
  • Acrescente o Figo em Calda Olé picado.
  • Unte com manteiga 10 forminhas de 8 cm de diâmetro, e coloque a massa.
  • Pulverize a canela e o açúcar sobre as forminhas.
  • Asse em forno quente 200ºC por aproximadamente 20 minutos.

Dica: sirva com chá mate temperado com canela, casca de laranja seca, cravo e gengibre ralado.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

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