Ingredientes:

• 1/3 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 9 fatias de pão de forma sem casca
• 9 fatias de presunto
• 4 cebolinhas verdes bem picadas
• 10 azeitonas verdes picadas
• Sal e molho de pimenta a gosto
• 6 ovos cozidos duros

Modo de Preparar:

• Passar o rolo nas fatias de pão até afinarem.
• Espalhar manteiga sobre um dos lados do pão e colocar uma fatia de presunto.
• Cobrir com filme plástico e reservar.
• Amassar as gemas e picar as claras.
• Colocar em uma vasilha, juntar os demais ingredientes e misturar bem.
• Remover o plástico dos pães e espalhar a mistura sobre as fatias de pão.
• Enrolar cada fatia como se fosse rocambole e cortar as pontas em diagonal.
• Levar a geladeira até a hora de servir.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br