Ingredientes:
- 4 postas grandes de cação
- 1/2 colher (sopa) de sal
- Suco de 1 limão
- Azeite para untar.
Creme:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1/2 colher (sopa) de raspas de limão
- 3 colheres (sopa) de Catchup Olé em embalagem Tetra Pak
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta vermelha picada
- 1 embalagem Tetra Pak (250g) de creme de leite
Modo de Preparar:
- Tempere as postas com o sal e o limão.
- Unte uma grelha com azeite e aqueça-a.
- Grelhe os dois lados da posta, tomando cuidado para não ressecar.
Creme:
- Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.
- Junte o coentro, as raspas de limão, o Catchup Olé, o sal e a pimenta.
- Frite mais um pouco.
- Misture o creme de leite, deixe aquecer e desligue.
- Sirva sobre as postas grelhadas, acompanhadas de batatas assadas.
Dica: O cação pode ser substituído por postas de dourado.
Fonte: http://www.conservasole.com.br
