Ingredientes:

• 15 batatas cortadas em rodelas pré-fritas
• 02 berinjelas fritas passadas na farinha de trigo
• 1/2 kg de carne moída refogada com 2 tomates, louro, noz-moscada, cravo e canela em pau e 1 caixa de massa de tomate pronto. Coloque nessa carne um pedaço de casca de laranja por 5 minutos com o fogo desligado.

Molho:

• 1 litro de leite
• 03 colheres de farinha de trigo
• 02 colheres de manteiga.

Modo de Preparar:

• 1º As berinjelas em camada
• 2º Camada de batata e salpique queijo ralado
• 3º Camada de carne
• 4º Camada de berinjela
• 5º Camada de batata

Molho:

• Coloque o creme, um pouco de queijo ralado e leve ao fogo para dourar.

Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br