Ingredientes:

• 500 g de farinha de milho em flocos
• 300 g de tomate pelado
• 100 g de ervilhas
• 300 g de camarões pequenos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 vidro de palmito
• Salsa, sal, óleo e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo e ponha cebola para murchar
• Reserve os palmitos maiores para enfeitar e corte os pequenos e junte a cebola
• Ponha em seguida o alho picado e junte também os tomates
• Adicione as ervilhas
• Corrija de sal, ponha a farinha de milho e mexa para umedecer
• Corte os palmitos e ponha no fundo da fôrma, com um pouco de ervilhas e alguns camarões
• Ponha o cuscuz e deixe esfriar por 20 minutos, desenforme e sirva.

Fonte: Chef Alan – http://www.gedako.com.br