Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 200 gramas de manteiga
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misturar a manteiga, o açúcar, a farinha, a aveia e o fermento.
• Amassar um pouco e colocar a canela, o ovo e a baunilha.
• Amassar ate ficar macio.
• Abrir com o rolo e fazer cortes com uma forma redonda.
• Colocar em assadeira e levar ao forno de 15 a 20 minutos, ate ficarem dourados.
• Quando esfriar, peneirar açúcar de confeiteiro.
• Se quiser variar a receita, acrescentar uma xícara (chá) de uvas passas picadas ou gotas de chocolate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com