Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de erva doce
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de molho de tomate pronto e concentrado
- Sal a gosto
- 6 xícaras de arroz cozido (do dia anterior, pode ser reaproveitado)
- 2 copos de requeijão
- Manjericão ou orégano e sal a gosto
- Manteiga para untar
- 250 g de presunto picado
- 250 g de mussarela picada
- Queijo parmesão para polvilhar
Modo de Preparar:
- Em uma panela, doure, em fogo médio, a cebola e o alho na manteiga; acrescente a erva doce e refogue até liberar os aromas.
- Junte o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e acrescente o sal.
- Em uma vasilha, misture o arroz, os 2 copos de requeijão e tempere com orégano ou manjericão e sal a gosto.
- Após a preparação do molho, intercale a mistura do arroz (como se fosse a massa da lasanha) e o molho.
- Em seguida, faça camadas de presunto e queijo.
- Repita essa operação até terminar todos os ingredientes e finalize com uma camada de arroz.
- Polvilhe queijo ralado a vontade e leve ao forno por 15 minutos.
- Sirva quente
Fonte: http://www.clubepe.fm
