Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de erva-doce
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 100 g de margarina
- 250 ml de leite de coco
- Quanto baste de canela-da-china em pó
Modo de Preparar:
- Ponha a margarina na batedeira e bata até ficar bem cremosa.
- Junte o açúcar e bata mais um pouco, vá adicionando os ovos um a um e misture em separado a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce e o fermento.
- Depois vá colocando em colheradas na batedeira, alternando com o leite de coco.
- Ponha em assadeira untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno médio.
- Quando tirar do forno polvilhe com açúcar e canela.
- Sirva.
Fonte: http://todaperfeita.com.br
