Copinho de Morango com Ganache

Copinho de Morango com GanacheIngredientes:

  • 4 xícaras de morangos picados em quatro partes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela e chegar ao ponto de brigadeiro de colher.
  • Deixe esfriar.
  • Em taças individuais, espalhe os morangos cortados e cubra-os com o brigadeiro.
  • Envolva com filme plástico e leve à geladeira.
  • Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Coloque sobre o brigadeiro, cubra novamente e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  • Antes de servir, decore com os morangos restantes e consuma no mesmo dia, já que os morangos soltam água.

Fonte: http://manequim.abril.com.br

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