Ingredientes:

• 500 g de batata cozida e espremida,
• 1 colher (sopa) de margarina,
• 1 xícara (chá) de leite morno,
• 2 ovos,
• 100 g de linguiça calabresa moída,
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada,
• 50 g de mussarela ralada,
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó,
• Sal e orégano a gosto,
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo até dar o ponto de massa firme
• Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

• Em uma bacia grande, coloque a batata espremida, a margarina, leite, misture bem, junte a calabresa, a mussarela, salsinha, sal, orégano e o fermento.
• Dê o ponto com a farinha de trigo, com duas colheres (sopa) modele os bolinhos e coloque para fritar.
• Deixe dourar e escorra no papel-toalha, sirva com limão.

Fonte: http://tvg.globo.com