Ingredientes:
- 600 g de bisteca suína
- 1 dente de alho picada
- Suco de 1 limão
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de alecrim
- Sal
Salada de batata:
- 1 kg de batata cozida
- ½ xícara de cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- ½ xícara de maionese
- ½ xícara de cebolinha picada
- 1 ovo cozido ralado
- Raspas de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Temperar a bisteca com alho, limão, alecrim, sal e pimenta.
- Passar na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca.
Salada de batata:
- Cozinhar as batatas e cortar em cubos.
- Ainda quente, se possível, colocar a cebola, o limão, a mostarda e a maionese.
- Misturar e acertar o sal e a pimenta.
- Quando estiver fria, colocar a cebolinha e enfeitar com o ovo cozido e as raspas de limão.
- Temperar a batata quente pega melhor o sabor na salada.
Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com
