Ingredientes:

• 600 g de filé de frango cortado em tiras
• Sal a gosto
• 200 g de iogurte natural de consistência firme
• 1 pitada de pimenta dedo de moça em pó
• 3 filés de anchovas
• 2 colheres (sopa) de pepino em conserva
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• 4 dentes de alho
• 100 ml de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, refogue o frango no óleo.
• Regue com o vinho.
• Pique grosseiramente o alho, as alcaparras, os filés de anchova e os pepinos.
• Junte-os ao frango, adicione o sal e a pimenta.
• Deixe cozinhar por 10 minutos.
• Adicione o iogurte e misture bem.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.muitomaisreceitas.com.br