Ingredientes:
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4 caudas inteiras de lagostas crua
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3 colheres (sopa) de manteiga derretida
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2 colheres (sopa) de suco de limão
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Sal e pimenta-do-reino
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1 limão cortado em cunhas
Modo de Preparar:
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Coloque as lagostas com a parte arredondada para cima, em uma tábua.
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Com uma tesoura, corte cada uma das cascas embaixo pelo centro, deixando a carne intacta.
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Com uma mão segure a casca e com a outra puxe a carne da lagosta de dentro da casca, deixando-a presa na ponta da cauda.
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Fatie a carne parcialmente, no centro da casca, não corte até o final.
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Coloque as lagostas em uma assadeira e pincele-as com manteiga.
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Salpique suco de limão e tempere com sal e pimenta.
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Leve em forno pré-aquecido até cozinhar, se começar a escurecer muito, abaixe o forno.
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Sirva com manteiga derretida e rodelas de limão
Fonte: http://mundodesabores.com.br
