Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de requeijão
• 4 ovos batidos
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de migalhas de pão amanhecido
• 1 maço de brócolis, limpo e escaldado
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o requeijão, os ovos, o queijo parmesão, as migalhas de pão, os brócolis e o pimentão.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e asse no forno pré-aquecido a 220ºC por 45 minutos ou até dourar.
• Deixe amornar e desenforme.
• Sirva quente ou frio.

Dica: Substitua os brócolis por couve flor.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br