Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de parmesão ralado  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo   
• 200 g de manteiga

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
• Coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida.
• Cortar como se faz com o nhoque.
• Pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido (a 180ºC).
• Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos.
• Caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc.).

Fonte: Kátia de Attayde Silva – http://cybercook.terra.com.br