Ingredientes:

• 1 vidro de 210 g escorrido de SALADA DE BERINJELAS CLAUDE TROISGROS
• 1 vidro de 210 g escorrido de TOMATES SECOS SAPORI
• 150 g de Mussarela de Búfala fatiada
• 6 colheres de sopa de Croutons
• 6 galhinhos 4 cm (opcional) de Alecrim Fresco
• 12 folhinhas (opcional) de Orégano Fresco

 Modo de Preparar:

• Em pratos individuais, arrume no meio do prato 3 ou 4 fatias de SALADA DE BERINJELAS CLAUDE TROISGROS,
• Coloque em cima 2 fatias de TOMATES SECOS SAPORI e sobre essas, 2 fatias de mussarela de búfala.
• Decore, se quiser, com o galhinho de alecrim e as folhinhas de orégano.
• Jogue os croutons em cima e sirva imediatamente

Fonte: Chef Claude Troisgros – http://correiogourmand.com.br